Опілля Корифей — м’який смак справжнього світлого лагера

15 Квітня 2018

“Корифей” слово багатозначне. Сьогодні його більше пов’язують з мистецтвом, але раніше це слово вживалося більш широко. Сьогодні ж розкажемо, що пов’язує корифеїв і пиво.

Зі старогрецької Корифе́й (κορῠφαῖος) перекладається, як “провідний”, “керівний”, “той, хто стоїть на вершині”. У античній драмі “корифеями” називали керівника хору. Пізніше цим же терміном називали провідного соліста кордебалету (ансамблю, що виконує масові танцювальні номери у балеті, мюзиклі). Такого танцівника, чи танцівницю ще порівнювали з диригентом хору. Академічний тлумачний словник української мови дає ще одне значення слова “корифей”: “Провідний, видатний діяч науки, мистецтва тощо”. А словник міфології німецького письменника та дослідника Вільгельма Фольмера дає визначення “корифею”, як “найголовніший”, а також зазначає, що цим терміном у міфології називали верховне божество у античній міфології Юпітера (у Стародавньому Римі) або ж Зевса (у Античній Греції).

Корифей називають “літньо-весняним” за його легкий та м’який смак

З Корифеєм пов’язана і ще одна історія. Йдеться про сучасну історію українського пивоваріння. У 1994 році тернопільська пивоварня “Опілля” вперше зварила новий сорт пива, який отримав назву “Корифей”. Цей сорт пива умовно зараховують до “весняно-літніх” за його легкий та м’який смак. "Опілля Корифей" поєднує у собі усі найкращі якості справжнього живого класичного пива. Цей напій зварено за традиційною рецептурою. Для приготування пива "Опілля Корифей" використовують солод пивоварний ячмінний, воду питну, ячмінь пивоварний, хміль та пивні дріжджі. Пиво вариться за класичною технологією та дозріває у підвалах під землею, де завжди стабільна температура, там пиво бродить, доброджує, проходить процес фільтрації. "Опілля Корифей" має має чистий солодовий і хмелевий смак з помірною хмелевою гіркотою та помірним хмелевим ароматом. Саме цей сорт пива є одним з найбільш популярних серед споживачів продукції “Опілля”.

Маркіян Опільський