Facebook PixelCode

“Біле пиво” — виняток із “Закону про чистоту” і особливий літній смак

Опілля “Біле” належить до стилю пшеничного нефільтрованого світлого пива. Цей тип пива був одним з небагатьох винятків різних версій “закону про чистоту” і вважається легким та традиційно “літнім”.
“Біле пиво” — виняток із “Закону про чистоту” і особливий літній смак
Опілля “Біле” належить до стилю пшеничного нефільтрованого світлого пива. Цей тип пива був одним з небагатьох винятків різних версій “закону про чистоту” і вважається легким та традиційно “літнім”.

До певного часу — технологія виготовлення цього стилю пива була чи не єдиним винятком у німецькому законі “про чистоту”. Адже відомо, що для приготування пива згідно різних варіацій цього німецького закону покликаного берегти “чистоту пива” дозволялося використовувати лише воду, ячмінь і хміль. Про дріжджі не згадували, бо їх на той момент ще не відкрили.

Понад три століття лише баварська королівська родина мала виняткове право варити пиво з додаванням пшениці і поступилася цим правом лише наприкінці XIX століття, коли дозволила виготовляти його приватним виробникам. Сьогодні, за різними даними близько чверті пива, яке виготовляється у найбільш “пивному регіоні” Німеччини, Баварії, припадає саме на пшеничне біле пиво. Популярним біле пиво було також у Бельгії, де пивовари, на відміну від Німеччини, любили експериментувати, додаючи до пива різні трави, фрукти. Популярними тут також є сорти з додаванням пшениці, які варять практично у кожному регіоні.

Сам процес підготовки цього стилю пива до споживання вимагає особливої уваги. Рекомендується добре ополіскувати келих перед тим, як в нього потрапить біле пиво. Варто уникати переохолодження цього типу пива. Ідеальна температура для того, щоб відчути усі смакові переливи складає 7-9°C.

Білими бувають, як елі, так і лагери. Білі лагери, до яких належить Опілля “Біле”, варять практично у всіх країнах Європи. Хоча найбільша частка припадає все ж таки на бельгійських і чеських пивоварів. Вони відзначаються легкістю і невисокою часткою алкоголю (3,5-4 %). За смаковими якостями Опілля Біле більше подібне до бельгійських стилів пива.

Цей стиль пива подається переважно до легких закусок та ніжних сирів. Через свою м’якість і легкість популярний серед жінок та молоді. Цим пивом насолоджуються відпочиваючи після роботи, коли всі турботи позаду, або під час спокійних зустрічей з друзями.
Назад до блогу
“Біле пиво” — виняток із “Закону про чистоту” і особливий літній смак

Інші статті

05.03.2024
«Опілля» допомогло провести І Національні судові змагання з трудового права
6 команд молодих юристів із різних регіонів України змагались у Тернополі 3 березня в завершальному раунді І Національних судових змагань із трудового права. Захід підтримала компанія «
26.02.2024
«Опілля» взяло участь у найбільшій світовій виставці Gulfood-2024
За майже 30 років Gulfood стала передовим місцем зустрічі представників світової харчової промисловості. Тут більше 5,5 тисяч учасників із понад 120 країн експонують свою продукцію, обладнан...
23.02.2024
ФК «Опілля» здобув найвищий результат в історії команди і вже прагне його покращити
Створений під егідою пивоварні «Опілля» однойменний футбольний клуб виборов срібло Тернопільської районної Першої футзальної ліги. Це найвищ...
18+
Вам вже виповнилось 18 років?
НАДМІРНЕ СПОЖИВАННЯ АЛКОГОЛЮ ШКІДЛИВЕ ДЛЯ ВАШОГО ЗДОРОВ'Я