Пиво Жигулівське

Жигулівське

Добре знайомий смак справжнього пива

Жигулівське

Добре знайомий смак справжнього пива

Пиво «Жигулівське» часто називають «золотим», бо за своїм кольором воно й справді нагадує золото. Його любили і люблять мільйони.
«Опілля Жигулівське» дарує знайомий традиційний смак справжнього віденського пива, яке має солодовий аромат та смак збродженого напою з приємною хмелевою гіркотою.

42 ккал / 100г Калорійність

4.8г / 100г Поживна цінність

Світлий Лагер / Pale Lager Сорт

11% Густина (OG)

OG – Original Gravity – Густина пива (масова частка сухихи речовин у початковому суслі) – ключова характеристика, яка визначає насиченість пива. Це концентрація сухих речовин в суслі, з якого буде приготоване пиво. Вимірюється перед початком бродіння.

4.1% Міцність (ABV)

ABV – Alcohol by Volume – показник міцності пива, об'ємна доля алкоголю в готовому напої, вказано у відсотках (% об.).

13 Гіркота (IBU)

IBU – International Bitterness Unit – міжнародні одиниці гіркоти пива. Шкала IBU демонструє рівень хмільності пива і вимірюється мільйонними частками альфа кислот, які є основою хмелевої гіркоти у певній кількості пива. Шкала варіюється від 0 до 120. Чим більший показник - тим сильніша гіркота пива, яка залежить від сорту хмелю та тривалості його кипіння.

"Жигулівське" розливається в:

Скляна пляшка 0,5л

ПЕТ пляшка 1л

ПЕТ пляшка 1,5л

Кег вмістом 30л

Кег вмістом 50л

Вміст алкоголю

4.1

1881

1895

1909

1924

Історія пива "Жигулівське"

Творцем цього сорту пива є уродженець селища Козова на Тернопільщини австрійський пивовар Альфред фон Вакано. Він першим у 80-х роках ХІХ століття почав варити саме таке пиво у промислових масштабах. Щоправда, у ті часи цей сорт мав ближчу самому Вакано назву - пиво "Віденське".

У 30-х роках ХХ століття радянське керівництво вирішило, що це пиво має "надто буржуазну" назву, тому й змінило її на "Жигулівське".

продовження історії

"Жигулівське" є одним із найбільш упізнаваних традиційних сортів пива

1938

1952

1966

Це пиво стало одним із найулюбленіших сортів пива на всьому пострадянському просторі. Свого часу його виготовляли 735 підприємств, а споживали - мільйони. Очевидно, секрет такої популярності "Жигулівського" криється у доброму "віденському" корінні цього пива. Про нього не раз у своїх творах у різні часи згадували письменники.
Це пиво любили і зараз люблять мільйони.

1980

1995

2009

сьогодні

"Жигулівське" ми варимо за класичною технологією

з використанням 12 кроків пивоваріння

Пиво дозріває у підвалах під землею, де завжди стабільна температура +1… +2ºC. Саме там проходять процеси зброджування пивного сусла, доброджування та дозрівання пива. Для надання "блиску" пиво проходить процес фільтрації, тобто видалення з пива дріжджів.