Пиво Жигулівське

Жигулівське

Добре знайомий смак справжнього пива!

Жигулівське

Добре знайомий смак справжнього пива!

Пиво «Жигулівське» часто називають «золотим», бо за своїм кольором воно й справді нагадує золото. Його любили і люблять мільйони.
«Опілля Жигулівське» дарує знайомий, традиційний смак справжнього віденського пива, яке має солодовий аромат та смак збродженого напою з приємною хмелевою гіркотою.

Калорійність 42 ккал / 100г

Поживна цінність 4.8г / 100г

Сорт Світлий Лагер / Pale Lager

Густина (OG) 11%

OG – Original Gravity – Густина пива (масова частка сухихи речовин у початковому суслі) – ключова характеристика, яка визначає насиченість пива. Це концентрація сухих речовин в суслі, з якого буде приготоване пиво. Вимірюється перед початком бродіння.

Міцність (ABV) 4.1%

ABV – Alcohol by Volume – показник міцності пива, об'ємна доля алкоголю в готовому напої, вказано у відсотках (% об.).

Гіркота (IBU) 13

IBU – International Bitterness Unit – міжнародні одиниці гіркоти пива. Шкала IBU демонструє рівень хмільності пива і вимірюється мільйонними частками альфа кислот, які є основою хмелевої гіркоти у певній кількості пива. Шкала варіюється від 0 до 120. Чим більший показник - тим сильніша гіркота пива, яка залежить від сорту хмелю та тривалості його кипіння.

Пиво розливається в:

Скляна пляшка 0,5л

ПЕТ пляшка 1л

Кег вмістом 30л

Кег вмістом 50л

Вміст алкоголю

4.1

1881

1895

1909

1923

Історія пива Жигулівське

Творцем даного сорту пива, є уродженець Тернопільщини - австрійський пивовар Альфред фон Вакано, який народився в селищі Козова. Він першим почав варити цей сорт пива, щоправда у ті часи цей сорт пива носив ближчу самому Вакано назву «Віденське».

Назву пиво змінило через надто «буржуазний» присмак, який не сподобався у 1930-ті радянському керівництву. Тоді вони «прийняли міри» та стали називати його «Жигулівське».

продовження історії

«Жигулівське» є одним з найбільш впізнаваних традиційних сортів пива

1937

1951

1964

Це пиво стало одним з найбільш улюблених сортів пива на всьому пострадянському просторі. Свого часу його виготовляло 735 підприємств, а споживали мільйони. Можливо тому, що «Жигулівське» мало добрі «віденські» коріння. Про нього неодноразово згадували у різні часи драматурги та письменники у своїх творах.
Його любили і люблять мільйони.

1978

1992

2006

сьогодні

Опілля Жигулівське вариться за класичною технологією

з використанням 12 кроків пивоваріння

Де завжди стабільна температура +1 – +2ºC. Саме там проходять процеси зброджування пивного сусла, доброджування та дозрівання пива. Для надання блиску, пиво проходить процес фільтрації, тобто видалення з пива дріжджів.