Біле

Ароматна легкість нефільтрованого світлого пива

Біле

Ароматна легкість нефільтрованого світлого пива

Пиво має ніжний смак пшеничного солоду з помітними фруктовими нотками, які гармонійно поєднані з пахощами коріандру та м’якою хмелевою гіркотою. Вирізняється витонченим ароматом прянощів та фруктів, м'якою кислинкою, що освіжає.

42 ккал / 100г Калорійність

4,9г / 100г Поживна цінність

Вітбір / Witbier Сорт

11% Густина (OG)

OG – Original Gravity – Густина пива (масова частка сухихи речовин у початковому суслі) – ключова характеристика, яка визначає насиченість пива. Це концентрація сухих речовин в суслі, з якого буде приготоване пиво. Вимірюється перед початком бродіння.

4,0% Міцність (ABV)

ABV – Alcohol by Volume – показник міцності пива, об'ємна доля алкоголю в готовому напої, вказано у відсотках (% об.).

12 Гіркота (IBU)

IBU – International Bitterness Unit – міжнародні одиниці гіркоти пива. Шкала IBU демонструє рівень хмільності пива і вимірюється мільйонними частками альфа кислот, які є основою хмелевої гіркоти у певній кількості пива. Шкала варіюється від 0 до 120. Чим більший показник - тим сильніша гіркота пива, яка залежить від сорту хмелю та тривалості його кипіння.

"Біле" розливається в:

Алюмін. банка 0,5л

Скляна пляшка 0,5л

ПЕТ пляшка 1л

Кег вмістом 30л

Кег вмістом 50л

Вміст алкоголю

4,0

1750

1777

1805

1832

Історія пива "Біле"

Тривалий час технологія виготовлення цього стилю пива була чи не єдиним винятком у німецькому законі "Про чистоту пива", який сировиною для варіння хмільного напою визначав тільки хміль, воду та ячмінь. Про дріжджі закон не згадував, бо їх наука відкрила значно пізніше за прийняття в 1516 році пивного закону у Баварії.

продовження історії

"Опілля Біле" належить до стилю пшеничного нефільтрованого світлого пива

1860

1887

1914

Виняткове право варити пиво з додаванням пшениці понад три століття мала лише баварська королівська родина, яке поступилася цим правом тільки наприкінці ХІХ століття, дозволивши варити таке пиво і приватним виробникам.

Популярним біле пиво було і в Бельгії. Там, на відміну від Німеччини, пивовари могли і любили експериментувати, додаючи до пива різні складники, в тому числі фрукти і трави.

Тепер же пшеничне біле пиво складає, за різними даними, близько чверті всього пива, яке варять у "найбільш пивному" регіоні Німеччини - Баварії.

1942

1969

1997

сьогодні