Пиво Фірмове

Фірмове

Cправжнє живе пиво преміум-класу!

Фірмове

Cправжнє живе пиво преміум-класу!

Густе, з легким винним присмаком і приємним ароматом. Це висококонцентроване живе пиво, яке має високий вміст алкоголю. Завдяки особливостям технології вдається досягти балансу смаку та аромату справжнього міцного пива.

Це пиво має гармонійне поєднання помірної хмельової гіркоти і тонкого винного аромату.

Калорійність 61 ккал / 100г

Поживна цінність 6,4г / 100г

Сорт Світлий Лагер / Pale Lager Special

Густина (OG) 16%

OG – Original Gravity – Густина пива (масова частка сухихи речовин у початковому суслі) – ключова характеристика, яка визначає насиченість пива. Це концентрація сухих речовин в суслі, з якого буде приготоване пиво. Вимірюється перед початком бродіння.

Міцність (ABV) 6,5%

ABV – Alcohol by Volume – показник міцності пива, об'ємна доля алкоголю в готовому напої, вказано у відсотках (% об.).

Гіркота (IBU) 21

IBU – International Bitterness Unit – міжнародні одиниці гіркоти пива. Шкала IBU демонструє рівень хмільності пива і вимірюється мільйонними частками альфа кислот, які є основою хмелевої гіркоти у певній кількості пива. Шкала варіюється від 0 до 120. Чим більший показник - тим сильніша гіркота пива, яка залежить від сорту хмелю та тривалості його кипіння.

Пиво розливається в:

Скляна пляшка 0,5л

ПЕТ пляшка 1л

Кег вмістом 30л

Кег вмістом 50л

Вміст алкоголю

6,5

1516

1567

1617

1668

Історія пива Фірмове

У давні часи, коли не було сучасних технологій, у березні готували особливе березневе пиво або марценбіер, як його називали у Європі, нащадком смаку якого зараз є «Опілля Фірмове». Цей сорт пива зокрема експортували до Європи з Тернопільщини, як стверджують історичні довідки.

Варити особливо багато пива саме у березні змушували броварів минулого обставини, як законодавчі, так і об’єктивні. «Німецький закон про чистоту пива», найвідоміша версія якого була ухвалена ще у 1516, встановлював норми, згідно яких мало готуватися усе пиво спочатку у Баварії, а потім і у всій Німеччині.

продовження історії

«Опілля Фірмове» є нащадком особливого березневого пива - марценбіеру, яке готували ще з 15 століття

1718

1769

1819

А у 1539 році через декрет герцога Баварії Альбрехта V було встановлено і чіткі часові обмеження, які передбачали, що виготовляти пиво можна з 29 вересня до 23 квітня. Герцог був визначним політичним діячем свого часу і запам’ятався тим, що перетворив Мюнхен у культурний центр з однією з найбільших бібліотек. Проте найбільше його пов’язують саме із впровадженням «пивних обмежень», які і дали назву «березневому пиву». Причини були доволі побутовими. Основних було дві:
– Одна пов’язана з тим, що у теплу пору зростала ймовірність пожеж, а пивоваріння вимагало використання вогню.
– А інша — потреба виготовляти пиво при низовому бродінні, що вимагало доволі низьких температур на рівні 8-9˚С

1870

1920

1971

сьогодні