Інгредієнти:
- 1 літр “Опілля Різдвяне”;
- 1–2 столові ложки цукру;
- 3–4 бутони гвоздики;
- дрібка кориці;
- 3 жовтки;
- 1 лимон.
Спосіб приготування:
1. Закип'ятити в посудині пиво разом із корицею, гвоздикою і цедрою одного лимона.
2. Розтерти яєчні жовтки з цукром до утворення піни і влити їх у каструлю з пивом, яке кипить.
3. Зменшити вогонь і постійно помішувати, поки суміш гусне.
4. Дуже важливо, щоб гаряче пиво знову не закипіло і не зварило жовтки.
5. Загустілий напій зняти з плити і розлити у великі склянки.
Готувати з «Опіллям» – це просто!