Facebook PixelCode

Kniazhe

Ciemne klasyczne piwo królów
Kniazhe
Ciemne klasyczne piwo królów

Jego ciemną barwę uzyskuje się dzięki zastosowaniu specjalnego słodu, jakim jest słód karmelowy. „Opillia Kniazhe” ma smak szlachetności i wyrafinowania!

Piwo tego typu ma mocny karmelowy smak i aromat z umiarkowaną chmielową goryczką.
45 kcal / 100g Zawartość kalorii
4,7g / 100g Wartość odżywcza
Dark Lager Różnorodność
12% Gęstość (OG)
OG - Original Gravity - kluczowa cecha decydująca o nasyceniu piwa. Jest to stężenie suchej masy w brzeczce, z której będzie warzone piwo. Mierzone przed fermentacją.
4,8% Moc (ABV)
ABV - Alcohol by Volume - wskaźnik mocy piwa, ułamek objętościowy alkoholu w gotowym napoju, wyrażony w procentach (% vol.).
13 Gorycz (IBU)
IBU - International Bitterness Unit - międzynarodowe jednostki goryczki piwa. Skala IBU pokazuje poziom odurzenia piwa i jest mierzona w milionowych częściach alfa kwasów, które są podstawą goryczki chmielowej w określonej ilości piwa. Skala waha się od 0 do 120. Im wyższa wartość - tym silniejsza goryczka piwa, która zależy od odmiany chmielu i czasu jego wrzenia.
"Kniazhe" butelkowane jest w:
Szklana butelka 0,5l
Beczka zawierająca 30 litrów
Beczka zawierająca 50 litrów
Kniazhe
Zawartość alkoholu
4,8
Historia
1561
1607
1653
1699

Historia

Do XIX wieku wszystkie rodzaje lagerów były ciemne, ponieważ prymitywne technologie suszenia ziarna słodu zawsze pozostawiały słód lekko przypalony, a nawet palony, co nadawało napojowi niezwykłą barwę i aromat. Wraz z pojawieniem się nowych technologii, proces warzenia uległ poprawie: aby uzyskać ciemne piwo, browarnicy zaczęli stosować specjalne przepisy.

Ciemne lagery charakteryzowały się łagodnym słodowym smakiem z karmelowym lub czekoladowym posmakiem. Cechy ciemnego piwa takie jak słodycz, wyraźna goryczka chmielowa i aromat chleba. Kolor napoju może wahać się od czerwono-pomarańczowego do ciemnobrązowego z rubinowym odcieniem.

Siła piwa zależy od jego rodzaju, zwykle ciemne lagery zawierają nie więcej niż 6% alkoholu.

1745
1792
1838
Ciemne piwo było również pierwszym napojem, który został ujednolicony na mocy Bawarskiej Ustawy o czystości piwa z 1516 r. Od tego czasu istnieje pewien standard, zgodnie z którym do jego warzenia należy używać wyłącznie naturalnych składników.

W 1997 roku browar Opillia w Tarnopolu po raz pierwszy uwarzył Kniazhe, nawiązując do standardów bawarskiej ustawy o czystości piwa z 1561 roku.
1884
1930
1976
dzisiaj

Opillia Kniazhe jest przygotowywane zgodnie

z dwunastoma klasycznymi etapami warzenia
W okresie warzenia piwa "Opillia Kniazhe" proces fermentacji piwa trwa 8 dni, a fermentacja wtórna - 21 dni.

Do warzenia piwa "Opillia Kniazhe" używane są następujące składniki:

woda oczyszczona jasny słód jęczmienny do warzenia piwa słód karmelowy jęczmień browarny cukier chmiel drożdże piwowarskie

Kniazhe idealnie pasuje w połączeniu z...

Kniazhe
Różne rodzaje serów Różne rodzaje serów
Pikantnymi grillowanymi daniami Pikantnymi grillowanymi daniami
Słone przekąski Słone przekąski

Specjalnie dla koneserów prawdziwego

Otrzymuj ciekawe artykuły, przepisy, nowości i promocje pocztą elektroniczną
Gratulacje! Zostałeś zapisany do newslettera Wygląda na to, że już subskrybujesz Coś poszło nie tak, spróbuj ponownie

Wymagana jest Twoja zgoda na przetwarzanie danych osobowych

18+
Masz ukończone 18 lat?
NADMIERNE SPOŻYCIE ALKOHOLU JEST ZŁE DLA TWOJEGO ZDROWIA