Інгредієнти:
- 0,125 пива «Opillia Dunkel»;
- 160 г борошна;
- 30 г какао;
- дрібка солі;
- 110 г вершкового масла;
- 100-110 г темного шоколаду;
- 4 яйця;
- 200 г білого цукру;
- 200 г коричневого цукру;
- 2 чайні ложки ванільного екстракту.
Спосіб приготування:
1. Змішайте в ємності борошно, какао та дрібку солі.
2. Вершкове масло розтопіть на середньому вогні.
3. Заберіть масло з вогню та додайте подрібнений шоколад. Помішуйте до повного розчинення. Додайте пиво.
4. В окремій ємності збийте яйця та цукор, доки маса не збільшиться в об’ємі. Додайте ванільний екстракт та тоненьким струменем влийте розтоплений шоколад.
5. Додайте до збитої суміші сухі складники (пункт 1), обережно вимішайте, але не збивайте.
6. Вилийте тісто в форму, попередньо застелену пергаментом. Форму беріть невелику, ~20х20.
7. Випікати у духовці від 30 до 45 хвилин при температурі 180 ºC.
8. Готовому брауні найкраще дати охолонути та загорнути його у плівку на ніч. На ранок має вийти ще смачніше.
9. Подавати можна з пивом чи як окрему страву в якості десерту.
Готувати з «Опіллям» – це просто!