Інгредієнти:
- 1 кг курячого філе;
- 5 столових ложок соєвого соусу;
- 1 чайна ложка суміші 4 перців;
- 1 чайна ложка сушеного часнику;
- 1 чайна ложка приправи карі;
- 0,5 чайної ложки червоного меленого перцю.
Спосіб приготування:
1. Куряче філе промиваємо та нарізаємо на шматочки-пластини вздовж волокон.
2. Додаємо соєвий соус та всі спеції рецепту.
3. Накриваємо ємність із м’ясом харчовою плівкою та ставимо у холодильник маринуватись 30-60 хв.
4. Тацю з духовки накриваємо фольгою, щоб туди стікала рідина з м’яса. На бамбукові шпажки нанизуємо філе та викладаємо його на сітку таким чином, щоб м’ясо звисало з сітки.
5. Сушити закуску при температурі 50-60 градусів та при відкритій духовці протягом 4 годин.
6. Подавати до світлих лагерів.
Готувати з «Опіллям» – це просто!